パスタはカルボナーラが好きです
ＢＳ１１の「世界の国境を歩いてみたら」という番組でセルビアのパスタは柔らかいと言
われていました
やわらかいうどんがおいしいという文化で育った京都の人間としては羨ましい限り
やわらかいカルボナーラを食べてみたい…
自分で作ればええんですけど悲しいまでに料理に関する才能もセンスもないので無理
さて昨年やったと思いますが二輪の世界選手権ＭｏｔｏＧＰの解説をされている青木宣篤
さんがイタリア人のエピソードを話されていました
南アフリカで二輪の世界選手権ＷＧＰが行われていた時のこと
サーキットの近くでパスタを提供する店が一軒だけあった
レースに参戦しているイタリア人は「まずい！」と言いながら毎日行っていた
日本では今でも毎年レースが開催されています
青木さんが家にイタリア人ライダーを招待し和食でもてなした時のこと
「おいしい」という言葉とは裏腹に箸が進まない
「もしかしたら～」と思った青木さんは家にあったマ・マースパゲティを茹でレトルトの
ソースをかけて出したら～
「おいしい！」とバクバク食べ始めたそうです
この人たちならサイゼリヤやカプリチョーザでも喜んでくれることでしょう
そして思います
そういう飢餓状態ならセルビアのやにこいパスタもおいしいとバクつくのかなと
